在南洋创业史上，新加坡两代“饼干大王”均原籍闽南，也都是姓周，却无直系血缘关系。一位是祖籍福建同安（今厦门杏林街道）的周子敬，从谦益饼干厂打工起步，战后创办康元饼干厂，产品七次斩获国际金奖，畅销全球40余国；另一位是祖籍福建漳州（今厦门集美区灌口镇）的周文礼，19世纪末创立和和饼干厂，更以橡胶种植成为西部大地主，新加坡文礼区即以他命名。

两代海外闽商，同姓不同宗，却以同样艰苦奋斗、诚信立业的华商精神，书写了跨越百年的饼干工业传奇。

从打工仔到一代“饼干大王”——周子敬昆仲的康元饼干帝国

周子敬（Chew Choo Keng）、周子汉（Chew Choo Keng）昆仲

1936年，新加坡谦益饼干厂里，20岁的福建同安青年周朱敬迎来人生转折。这一年，著名侨领陈嘉庚先生替他改名“子敬”，寓意深远。改名不久，他被提升为助理工头，从此命运改写。

周子敬原籍福建同安（今厦门杏林街道），少年时漂洋过海到新加坡谋生，从谦益饼干厂最基层的打工仔做起。他为人勤奋机智，做事踏实肯干，加之善于待人接物、广结人缘，三年内便升任高级管理人员，显露出过人的商业才干与管理天赋。

太平洋战争爆发前，周子敬曾辗转至怡保一家树胶厂担任财务工作，积累了不同行业的经验。战后，他审时度势，与人合资创建康宁饼干厂，在生产实践中逐步掌握了饼干生产技术及工厂管理知识，为日后独立创业打下坚实基础。战争期间，他改行制造肥皂和椰油，凭借敏锐的商业嗅觉，在动荡年代里积累起可观的原始资本。

1946年，二战硝烟散去不久，百废待兴的新加坡百业待举。周子敬看准时机，正式创办康元饼干厂（Khong Guan Biscuit Factory）。值得一提的是，当年与他一起打拼的，还有其兄弟周子汉。

康元饼干厂早年的海报

创业之初，他坚持“品质第一、口味创新”的理念，从原料采购到生产工序均严格把关。康元饼干用料实在、口感酥脆，很快在本地市场站稳脚跟。

更难得的是，他敢于创新，不断研发符合不同国家消费者口味的新产品，将南洋风味与现代饼干工艺巧妙融合。

过硬的产品品质为康元赢得了国际声誉。在历次国际食品博览会上，康元饼干先后七次斩获国际金牌奖，成为新加坡食品工业的一张亮丽名片。

从东南亚到欧美，康元饼干远销全球40余个国家，“饼干大王”的美誉不胫而走。周子敬的名字，与康元饼干一道，成为新加坡战后经济腾飞时期民族工业的骄傲。

康元饼干厂创办人周子敬、周子汉兄弟

1983年，中国改革开放的春风刚刚吹起，周子敬以超凡的商业远见，在深圳蛇口设立远东饼干厂，成为最早进入中国大陆市场的外资饼干企业之一。

那款经典的康元手指饼，金黄色的小圆饼造型，酥脆香甜的口感，成为几代中国人共同的童年记忆。在那个物资相对匮乏的年代，一包康元手指饼，是无数孩子放学后最期待的零食。康元不仅开拓了庞大的中国市场，更在中新经贸交流史上写下浓墨重彩的一笔。

事业有成之后，周子敬始终不忘回馈桑梓。他多次捐款故乡杏林村，用于修缮祠堂、兴建校舍、修筑道路，以实际行动助力家乡发展。此外，他还曾与金融家张明添共同发起组织马来亚合众银行，担任商务董事，跨界拓展商业版图，展现了华商多元经营、纵横捭阖的商业智慧。

从谦益饼干厂的打工少年，到驰骋国际市场的“饼干大王”，周子敬的一生，是海外华人白手起家、艰苦奋斗、诚信立业的生动写照。他既传承了闽商敢拼会赢的精神基因，又融合了南洋多元文化的开放包容，终成一代商业传奇。

拓荒先驱周文礼——名留狮城的“橡胶大王”与“饼干大王”

文礼（Boon Lay）路地铁站

在新加坡西部，有一个以华人名字命名的区域——文礼（Boon Lay）。文礼路、文礼地铁站、文礼购物中心……这里每一处地标，都在默默诉说一位闽南侨商的拓荒功绩。他，就是新加坡第一代“饼干大王”兼“橡胶大王”——周文礼。

周文礼（Chew Boon Lay，1852—1933），祖籍福建漳州（今天厦门集美区灌口镇）。幼年父母早逝，家境贫寒至极，命运给了他一个艰难的开端。

19世纪70年代，年仅十几岁的周文礼，为谋求生路，告别故土，只身踏上南下南洋的漂泊之路。他先远赴泰国曼谷投靠亲友，却屡遭磨难，历经颠沛流离，最终辗转抵达新加坡，在这片充满机遇与挑战的热土上扎下根来。

“饼干大王”周文礼夫妇

初到新加坡，周文礼一无所有。他从最底层的营生做起，先开办小型肥皂作坊，靠吃苦耐劳的韧劲和诚信待人的品格，慢慢积累下第一笔原始资本。那时的新加坡，正处在英国殖民统治下工商业蓬勃兴起的时代浪潮中。周文礼敏锐地察觉到民生食品市场的巨大潜力，毅然转型进军食品行业。

1898年，周文礼在新加坡振瑞路创立和和饼干厂（Ho Ho Biscuit Factory）。这是新加坡早期极具规模的饼干生产企业之一。他坚持扎实用料、稳定品质，和和饼干很快占领本地市场，成为家喻户晓的食品品牌。凭借在饼干行业的开创性贡献，周文礼被民众誉为“饼干大王”，成为新加坡现代饼干工业的奠基人之一。

然而，周文礼的商业格局远不止于食品行业。他极具远见地看中了新加坡西部裕廊一带的荒芜土地。当时，裕廊沼泽遍布、人烟稀少，被视为不毛之地。但周文礼以超凡的胆识，不顾旁人反对，斥巨资收购大片土地，一步步开垦改造。他先后种植甘蜜、胡椒等经济作物，后来又紧跟全球橡胶产业崛起的风口，大规模改种橡胶树。

橡胶种植是技术活，更是耐心活。周文礼深耕土地开发，引进先进种植技术，精心管理橡胶园。随着20世纪初汽车工业的迅猛发展，全球对天然橡胶的需求急剧增长，橡胶价格一路飙升。周文礼的橡胶园为他带来了滚滚财富，他因此同时斩获“橡胶大王”的称号，成为新加坡西部最大的地主与橡胶种植巨头之一。从饼干到橡胶，从食品加工到农业种植，周文礼实现了跨行业的商业辉煌，积累了庞大的家族产业。

周文礼（Chew Boon Lay，1852—1933）

不同于当时热衷社团应酬、抛头露面的侨商，周文礼一生低调内敛。他不追求虚名，不热衷社会活动，一心深耕实业、踏实做事。但他始终心怀家国、厚道待人，对员工宽厚，对乡亲友善。在新加坡苦心经营数十年，他积累下丰厚家业，家族人丁兴旺，育有8子4女，后代繁衍数百人，遍布海内外，成为新加坡知名的华人望族。

1933年，周文礼在新加坡病逝，享年81岁。他走完了从赤手空拳到商界巨子的一生。他离世后，家族遗留的裕廊大片土地，被新加坡政府逐步规划开发。昔日的蛮荒之地，逐渐发展成为如今配套完善、人口密集的西部核心城区。

为了纪念周文礼开拓疆土、发展实业、建设新加坡的卓越贡献，政府正式将这片区域命名为“文礼（Boon Lay）”。文礼路、文礼地铁站、文礼学校等地标相继诞生，让这位闽南侨商的名字深深烙印在新加坡的城市发展史上。

周庆全在家乡灌口寻根（取图：集美侨联）

结语：两根血脉，一个传奇

2026年4月22日，新加坡侨胞周庆全一行3人跨越山海，回到厦门集美灌口镇李林村寻根认亲。在周氏宗亲与侨联工作人员的陪同下，他们专程探访了一方距今百余年的捐赠古碑。当清晰看到碑刻上先祖周文礼的名字时，在场众人激动不已。百年时光悠悠而过，家族记忆在古碑上找到了最真切的实物印证。

《一波说》查询相关资料得悉，初到南洋时身无分文、后来成为赫赫有名的“饼干大王”的周文礼，其长眠之地是新加坡有名的华人公墓——武吉布朗（Bukit Brown）。

武吉布朗坟场，被当地文史研究者称为一座“露天博物馆”，除了周文礼，如“鸦片大王”章芳琳，新加坡首位女医生、也是建国总理李光耀（1923－2015）的姑姑李珠娘（1895－1947），侨领陈笃生长子陈金钟，富商王三龙等商贾名流，均立墓于此地。

康元饼干

周文礼与周子敬，两代新加坡“饼干大王”，均原籍闽南，虽同姓周，却无直系血缘关系。周文礼出生于1852年，是19世纪末20世纪初新加坡饼干工业与橡胶种植业的拓荒先驱；周子敬则是20世纪中叶崛起的新一代“饼干大王”，将康元饼干销往全球，并率先进入中国市场。前者以拓荒者的气魄，在荒芜的西部开辟出一个“文礼区”，名留城市史；后者则以创新者的眼光，打造出康元饼干帝国，成为几代人的甜蜜记忆。

他们是同乡、同业的前辈与后辈，是不同时代闽商精神的接续传承。周文礼沉稳低调，深耕实业，以土地和工厂奠定基业；周子敬灵活进取，善抓机遇，以品牌和市场拓展版图。两人都出身贫寒、白手起家，都秉持诚信立业的华商本色，都在事业有成后回馈桑梓、心系故土。他们用各自的方式，书写了海外华人奋斗史上交相辉映的两章。

从闽南到新加坡，两位周姓“饼干大王”的血脉虽然不同，但那股敢拼会赢、重土恋乡、不忘根本的闽商精神，却是相通的。他们的事迹告诉我们：无论时代如何变迁，无论身处何方，艰苦奋斗、诚信立业、回馈桑梓的华商精神，永远不会褪色。而这，正是海外华人百年创业史上，最动人的传奇！