【本文来自《开发一个小程序，辅导农民上传播种信息，当地农业局每天收集价格上传，很难吗》评论区，标题为小编添加】

美国的农产品，出了田地进入物流及商业领域时，就已经丢弃了很大一部分的——各种大小（甚至过大非适中的）、形状（外形不够圆润和主流是的）、质量（比如甜度差一点的）都不会进入物流及商业链条而是丢弃掉。这主要是因为美国的超市等商业比较趋向垄断，同时法规对小商贩和摆摊的限制性极强，造成了具有市场销售主导地位乃至垄断地位的超市等市场主体只愿意收购并销售较受市场欢迎的主流产品及主流规格。

所以如果从田地产出点算起，而非只从进入了物流点算起的话，美国的农产品浪费率要大得多，甚至是全球最高的。如果再计算消费端真正吃进肚子里而非丢掉的话，美国的农产品浪费率更高，浪费量会超过农产品田地产出基数的一半。

而且这种影响不只限于此，还会延伸到产品类型上——这种因经销零售商集中并偏向垄断而形成的由其全部掌控产销信息的事实，才是造成美国农产品在消费市场上种类相对单一并且分级严重的主要原因。而这又会反向和延伸造成另两个严重的影响——农业种植和发展趋向严重单一化而非百花齐放，同时消费者的可选性也趋向单一化和严重分级化（底层民众几乎吃不起那些种类更好和质量更好产品，因为它们价格被纯人为地限制在更高价格上和更窄的销售端上了）。

所以，别被“从哪算起”、“不计算哪个环节”之类的统计学背后的统计范围的差异给骗了。

回到贴主的“全国建立农产品详细信息的产销公开平台”的意见上，这种建议最大的缺点恰恰就是这点——商业本身就具有一定的利用信息差去赚钱的性质，如果信息公开透明度太高，反而会严重压制遏制商业的存在和发展，甚至还会造成农产品在出田地进入物流及销售环节那一刻就会被遗弃。毕竟如果所有信息都公开透明了，很多商家是很难赚到钱的，而消费者也不会愿意接受次一级的产品——凭啥要买品质差一点的、外形与颜色不够好的，而不去要求商家只卖品质和外形颜色最好或最主流的?而长此以往，就会形成美国那种“农产品进入物流与销售环节前就开始大量浪费（不收购也不向潜在的消费者去销售）”、“市场上农产品类型单一”、“市场端和消费端严重分级化，形成普遍的某些种类的产品底层永远消费不起的现象”、“农产品的种植和发展趋向单一，错失诸多品类的未来潜在发展前景”……等后果。这对我国社会主义的性质而言是负面影响很恶劣的（想想我们为何要维持公共交通的地位、为何要建高铁而不是跟美国那样去用航空/飞机与汽车进行交通分类……），因为这会在“吃”这个最基础的权利的层面就形成严重的阶层分化和阶层固化。

其实我国是有区域性（比如河北及京津地区）的主流农产品（不包括非主流品类）的大品类（不分规格）的短期经销信息（不包括种植端）公开平台的（谁都可以去查看）。可如果真建立全国性囊括种植端的详细信息平台，那就真的得不偿失了。比如南方人看到这种信息，是不会接受比北方价格高还规格差的苹果的，只会要求商收购和卖北方市场上主流相近的苹果，且价格不能相差太大。反过来，北方人也会对南方产出的农产品这么要求。如此发展，就会严重遏制相关商业的发展与存在，并在田间地头就开始浪费农产品——规格差的不会有人收购。